Con más de 5.000 cajas de fritanga vendidas en su primer día, en las plazas distritales de mercado el Fritanga Fest 2025 se consolida como un poderoso motor de la economía social en Bogotá. Se proyectan ventas superiores a los $1.000 millones. Las plazas distritales de mercado se llenaron de ciudadanos, sabores y tradición, en una jornada que combinó cultura, gastronomía y oportunidades reales de ingreso para cientos de familias.
Desde los sabores de Doña Teresa en la plaza de mercado Kennedy, pasando por la tradicional rellena con hierbas de Samper Mendoza, hasta los famosos chicharrones crocantes de la Perseverancia, cada plaza aportó su sazón única. También destacaron las plazas de Concordia, Doce de Octubre, Las Ferias, 20 de Julio, Restrepo, y Quirigua, donde dos mujeres poderosas, Martha e Ismenia, se han consolidado como embajadoras del Fritanga Fest desde su primera edición.
La jornada de ayer se vistió de fiesta patria, con presentaciones musicales en vivo, transmisiones radiales y actividades que encienden el espíritu del festival en el corazón de la ciudad. Este año, el Fritanga Fest coincidió con la conmemoración de la fiesta de la Independencia, lo que convierte a las plazas en escenarios de celebración de lo nuestro, lo criollo y lo sabroso.
“Las plazas son el alma de la economía social, el corazón de nuestra ciudad”, aseguró el director del Instituto para la Economía Social-IPES, Wilfredo Grajales Rosas, quien celebró las excelentes cifras que se reportaron ayer. El Fritanga Fest es un evento creado por el Instituto para la Economía Social, IPES.
Gas Natural Vanti, Sabor Bogotá, Postobón, Andina, DaviPlata, Davivienda, embutidos San Rafael, Alcaldía Local de Engativá, Fundación Gilberto Alzate Avendaño, FUGA y Fedearroz, quienes se suman a esta fiesta de sabor y desarrollo social, impulsando la economía local y el reconocimiento a la cocina tradicional colombiana. Del 7 al 10 de agosto, en las plazas distritales de mercado, una fiesta de sabor y tradición.
Aquí sí pasa. Bogotá, mi ciudad, mi casa. En el siguiente enlace se encuentra toda la información del Fritanga Fest como un mapa de la ciudad con los punto de este gran evento para el desarrollo de la economía social en Bogotá: https://www.ipes.gov.co/fritangafest-2025/
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