Del 21 al 25 de octubre, el Instituto para la Economía Social (IPES) realizó un nuevo curso de manipulación de alimentos en la Plaza Distrital de Mercado Las Ferias, donde más de 35 comerciantes de este mercado, vendedores informales y sus familias se sumaron a esta experiencia. El objetivo es claro: potenciar las habilidades de estas personas proporcionándoles herramientas prácticas y conocimientos clave para mejorar sus prácticas comerciales y garantizar la calidad de lo que ofrecen.
En el marco de la Cumbre de Biodiversidad (COP16), que se realiza por estos días en Cali, el Instituto para la Economía Social (IPES) participó en dos actividades del calendario: en el foro “Instrumentos internacionales para el fomento de las economías para la vida” y en el conversatorio “Plazas de mercado: núcleos que conectan relaciones, saberes y sabores entre el campo y la ciudad”. Además, la entidad llevó a la Cumbre a emprendedores responsables con el medioambiente, como Holy Eco y Ecocultura, quienes mostraron su talento creativo en soluciones basadas en la naturaleza.
En el marco de la Cumbre de Biodiversidad (COP16), que se realiza por estos días en Cali, el Instituto para la Economía Social (IPES) participó en dos actividades del calendario: en el foro “Instrumentos internacionales para el fomento de las economías para la vida” y en el conversatorio “Plazas de mercado: núcleos que conectan relaciones, saberes y sabores entre el campo y la ciudad”. Además, la entidad llevó a la Cumbre a emprendedores responsables con el medioambiente, como Holy Eco y Ecocultura, quienes mostraron su talento creativo en soluciones basadas en la naturaleza.
Este Halloween, las Plazas Distritales de Mercado se transforman en espacios de diversión y entretenimiento para toda la familia. Es así como el Instituto para la Economía Social (IPES), como entidad que administra estos puntos de encuentro, invita a disfrutar de las jornadas llenas de juegos, actividades, música y danza que harán de la celebración una experiencia inolvidable.
Cómo resolver conflictos en el mundo de hoy: un espacio de diálogo y crecimiento