Con el arte heredado de sus abuelos desde 1961, Patricia Erazo, de 57 años, ha logrado llevar el auténtico helado de paila nariñense a Bogotá. Gracias al impulso del Instituto para la Economía Social - IPES, su emprendimiento "Heladería Santiago" no solo endulza la capital, sino que rescata y mantiene viva una tradición familiar iniciada por sus abuelos Benjamín Rosero e Isabel Riascos con más de seis décadas de historia, generando impacto social y económico.
El Instituto para la Economía Social (IPES) invita a emprendedores informales y comerciantes de las Plazas Distritales de Mercado a participar de la capacitación virtual sobre la “Convención Interamericana sobre la protección de los derechos humanos de las personas mayores”, un espacio diseñado para generar conciencia, fortalecer conocimientos y brindar herramientas que promuevan la inclusión, la dignidad y la protección de las personas mayores.
La Feria Indígena llega a Bogotá del 13 al 17 de septiembre con artesanías, sabores y saberes ancestrales de once pueblos originarios que enriquecen la vida cultural y la economía social de la ciudad.
Dos cocineras de las plazas de La Perseverancia y 20 de Julio representaron a Bogotá en Colombia a la Mesa, en Santa Marta.
● Más de 400 personas han participado en 10 cursos de manipulación de alimentos realizados en 9 escenarios de 6 localidades de la ciudad.
● El IPES seguirá ampliando su oferta formativa para los más de 94.000 vendedores informales identificados, promoviendo la convivencia y la corresponsabilidad ciudadana.
● En noviembre continúan los cursos gratuitos en cultura ciudadana y manipulación de alimentos.