● Más de 400 personas han participado en 10 cursos de manipulación de alimentos realizados en 9 escenarios de 6 localidades de la ciudad.
● El IPES seguirá ampliando su oferta formativa para los más de 94.000 vendedores informales identificados, promoviendo la convivencia y la corresponsabilidad ciudadana.
● En noviembre continúan los cursos gratuitos en cultura ciudadana y manipulación de alimentos.
La Alcaldía Mayor de Bogotá, a través del Instituto para la Economía Social (IPES), fortalece su apuesta por la formación y el bienestar de los vendedores informales, vivanderos y sus familias, con programas gratuitos que buscan elevar la calidad de sus prácticas comerciales y promover una cultura ciudadana más solidaria, respetuosa y corresponsable.
En lo corrido del año, el IPES ha desarrollado 10 cursos de Manipulación de Alimentos en 9 escenarios diferentes, alcanzando a más de 403 participantes en 6 localidades. Estas jornadas han generado un impacto en la mejora de las prácticas de inocuidad y en la protección de la salud de los consumidores, fortaleciendo la economía social a través de la capacitación y el cumplimiento de los estándares de salud pública exigidos por la Secretaría Distrital de Salud.
En noviembre, el compromiso continúa. Del 5 al 21 de noviembre, en el Punto Vive Digital Veracruz, se realiza la Ruta de Formación en Cultura Ciudadana, un espacio orientado a brindar herramientas que fortalezcan la convivencia, el respeto por el espacio público, la participación ciudadana y la educación. Esta iniciativa busca llegar progresivamente a los más de 94.000 vendedores informales identificados por el IPES, para acompañarlos en su proceso de formalización y promover su integración en una cultura ciudadana solidaria y sostenible.
Por su parte, del 18 al 21 de noviembre, la Plaza Distrital de Mercado La Perseverancia será el escenario del curso de Manipulación de Alimentos, dirigido a vendedores y manipuladores de productos alimenticios, con el fin de fortalecer sus conocimientos sobre inocuidad, manejo higiénico y protección de la salud pública.
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Las personas interesadas pueden ingresar a www.ipes.gov.co, seleccionar la opción Programas, luego Formación y Capacitación y registrar sus datos en el curso de su interés. El equipo del IPES se pondrá en contacto para confirmar la inscripción y brindar toda la información necesaria sobre el proceso.
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