La Secretaría de Desarrollo Económico hizo el cierre del programa "Cero Desperdicios en Mi Plaza de Mercado" y presentó los resultados más relevantes de esta iniciativa, que se desarrolló en las vigencias 2022 y 2023. Aquí participaron 13 Plazas Distritales de Mercado, dejando como resultado 343 comerciantes capacitados y certificados, y 16 emprendimientos que fomentan la reducción de desperdicios de alimentos, fortalecidos con elementos para su operación.
Con este programa se rescataron 1.078 Kg de alimentos y se donaron a cuatro organizaciones sociales, con el que se beneficiaron 92 familias.
Durante el 2022 las Plazas Distritales de Mercado que participaron y priorizaron toneladas fueron:
Y en el 2023, participaron las siguientes 9 plazas:
Estas 13 Plazas Distritales de Mercado intervenidas, recibieron un reconocimiento como plazas de mercado pioneras en la gestión de la reducción de desperdicios de alimentos. Además, se le otorgó un galardón de distinción por su dedicación a esta iniciativa.
¿Qué es el programa "Cero Desperdicios en Mi Plaza de Mercado"?
El programa “Cero Desperdicios de Alimentos en Mi Plaza de Mercado”, hace parte de la Estrategia de Ciudadanía Alimentaria, específicamente del Subprograma de Reducción de Pérdidas y Desperdicios de Alimentos. En consecuencia, este programa fue diseñado para abordar los actores minoristas como son las Plazas de Mercado de la ciudad, priorizando las Plazas Distritales de Mercado, administradas por el Instituto para la Economía Social – IPES -.
En este programa más de 21.000 consumidores y clientes de las plazas fueron sensibilizadas a través de la red de pantallas de las plazas y de forma personalizada.
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