En la Plaza Distrital de Mercado Samper Mendoza, el aroma de la tradición se mezcla con las hierbas y la historia de una receta que ha sobrevivido al tiempo, al olvido y a los cambios de ciudad. A propósito del Fritanga Fest 2025, que se celebrará del 7 al 10 de agosto, esta plaza será punto de encuentro con una de las preparaciones más auténticas de la cocina colombiana: la rellena campesina con hierbas, preparada por la familia Montenegro Robayo.

Bogotá está de cumpleaños, y entre sus regalos más valiosos están las transformaciones silenciosas pero poderosas que se viven en sus calles, plazas y territorios. El Instituto para la Economía Social (IPES) se suma a esta celebración número 487 con lo que mejor sabe hacer: impulsar oportunidades, dignificar oficios y fortalecer la economía social desde la base.

El Instituto para la Economía Social (IPES) reafirma su compromiso con el desarrollo y fortalecimiento de los emprendimientos de la economía social en Bogotá, a través de CityEmprende, una estrategia institucional que desde 2020 ha evolucionado para convertirse en una ruta integral de acompañamiento, visibilización y proyección comercial para emprendedores que buscan nuevas oportunidades en el entorno urbano. Desde su creación hasta junio de 2025, el programa ha fortalecido a 1.169 emprendedores.

El Instituto para la Economía Social (IPES), en el marco de la cooperación internacional, recibe al experto coreano Kang Ki-seung (강기승), quien acompañará durante un año los procesos estratégicos de la entidad, gracias a una alianza con la Agencia de Cooperación Internacional de Corea (KOICA).

Según datos del Distrito, en Bogotá residen más de 120 mil personas afrodescendientes. Muchas de ellas llegaron desde diferentes regiones del país en busca de mejores oportunidades. Ese es el caso de la familia de Gisela Valencia, quien hace más de 15 años se trasladó a la capital desde el departamento del Cauca en busca de un nuevo comienzo.