El modelo de administración de las Plazas Distritales de Mercado de Bogotá, será socializado con el fin de implementarlo en el municipio de Sogamoso (Boyacá). El Instituto para la Economía Social – IPES -, participará en el primer foro nacional denominado “Plazas de Mercado, una oportunidad de desarrollo”, que se realizará el próximo viernes 2 de septiembre, a las 8:00 a.m., en el auditorio Faova de la Cámara de Comercio de Sogamoso.
En este espacio, el Instituto para la Economía Social - IPES -, presentará su modelo de administración de la Red de Plazas Distritales de Mercado, conformada por 19 plazas de Bogotá. Aquí se destacará el avance significativo que han tenido, mejorando su estética, la organización, la presentación de los puestos de venta, el enfoque empresarial de sus comerciantes y cómo se vincularon a la ruta turística y gastronómica.
“En el foro contaremos a los participantes cuál es el patrimonio de estas Plazas Distritales y cómo fue aprovechado para posicionarlas como destinos turísticos en Bogotá. Destacaremos sus principales atributos, el trato personalizado que tienen los comerciantes, su infaltable ñapa y esa gran variedad de oferta gastronómica de todas las regiones del país en un solo lugar. Este fortalecimiento ha generado un incremento de visitantes y compradores. Para nosotros es muy significativo que este modelo sea implementado en el municipio de Sogamoso y luego en las plazas del departamento de Boyacá”, expresó Alejandro Rivera Camero, director general del IPES.
En el evento participarán varios comerciantes y entes encargados de temas como agricultura y economía. También el gobernador de Boyacá, Ramiro Barragán; el procurador regional, Alexander Guevara; funcionarios de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO); Agrosierra, Mercado Nacional e Internacional de Frutas y Verduras; la Corporación Autónoma Regional de Boyacá (Corpoboyacá); Invima y Colombia Líder.
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