Comerciantes de la plaza de mercado de Manizales, representantes de Fontur, Fenalco Caldas y el Infi-Manizales visitaron las Plazas Distritales de Mercado de Bogotá para conocer su Modelo de Administración. Durante el recorrido, el Instituto para la Economía Social – IPES -, presentó las acciones que ha adelantado para fortalecer estos espacios como puntos turísticos, gastronómicos y de abastecimiento de la capital colombiana.
“Para nosotros es muy satisfactorio que el Modelo de Administración de las Plazas Distritales de Mercado de Bogotá lo estén tomando como referencia a nivel nacional, ya lo hemos presentado para las plazas de Sogamoso, de La Ceja en Antioquia, de Fusagasugá en el departamento de Cundinamarca y ahora en Manizales. Desde el Instituto para la Economía Social estamos atentos a seguir presentando las acciones y estrategias que adelantamos para lograr que hoy estas plazas estén recuperadas, transformadas y modernizadas”, dijo Alejandro Rivera Camero, director general del IPES.
El recorrido se realizó en cinco plazas. En Samper Mendoza por ser declarada patrimonio inmaterial, cultural y botánico de Bogotá, considerada como el mercado nacional de hierbas medicinales, aromáticas y esotéricas. La plaza de La Perseverancia, reconocida como un destino gastronómico para la ciudad y para el país. La del 20 de Julio, concurrida por su cercanía al popular Santuario del Divino Niño y por su mercado campesino, en donde diferentes productores campesinos comercializan sus alimentos sembrados en diferentes regiones del país.
La delegación de Caldas también estuvo en la Plaza La Concordia, por ser uno de los destinos turísticos y arquitectónicos que tiene la capital y como última parada, estuvo la Plaza Distrital de Mercado Las Ferias, que recoge lo que significa el Modelo de Administración: autogestión y corresponsabilidad, dado que aquí intervino tanto la administración Distrital como los comerciantes, que en conjunto lograron la transformación de este mercado.
Durante la visita participaron 20 comerciantes de la plaza de Manizales, quienes tomaron fotos, videos y dialogaron con los comerciantes de las Plazas Distritales para escuchar las experiencias vividas en Bogotá.
“Las Plazas Distritales de Mercado de la capital son muy bonitas, tienen instalaciones arregladas, la mayoría de los comerciantes están uniformados. Por eso me llevaría el aseo, el juicio y la organización”, comentó Martha Inés Aguirre, propietaria de un restaurante de la plaza de Manizales.
Es así como se espera firmar un memorando de entendimiento entre Infi-Manizales y el IPES, para realizar una transferencia técnica y de conocimiento, que permita empezar el proceso de transformación de la plaza de Manizales y convertirla en un ícono turístico y gastronómico de esa ciudad.
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