Objetivo general
Posicionar a Bogotá como referente latinoamericano en la transformación, innovación y sostenibilidad de plazas de mercado.
Eventos 2026
Primer Encuentro Internacional de Plazas de Mercado
Un escenario para intercambiar experiencias, fortalecer la cultura y el legado histórico y redescubrir el arte de hacer mercado.
El Encuentro
Prepárate para una experiencia inolvidable
Un escenario para intercambiar experiencias, fortalecer la cultura y el legado histórico de las plazas de mercado. Dos días de conocimiento, cultura, conexiones y oportunidades para transformar las plazas de mercado de Colombia y América Latina.
Objetivos específicos
- Promover la transferencia de conocimientos y experiencias entre vivanderos y vivanderas, expertos, actores del sector y referentes nacionales e internacionales.
- Facilitar la generación de oportunidades comerciales, propiciando conexiones, alianzas y encuentros entre comerciantes, compradores, empresarios y otros actores de la cadena de valor.
- Fortalecer las capacidades de vivanderos y vivanderas, brindándoles herramientas, conocimiento y espacios de relacionamiento que contribuyan a su crecimiento y al posicionamiento de sus negocios.
- Visibilizar el valor de las plazas de mercado en materia cultural, turístico, arquitectónico y social.
Un encuentro con alcance global
Cifras que transforman la región
La oportunidad para compartir experiencias de las plazas de mercado a nivel mundial y establecer alianzas para mejorar los mercados locales y regionales.
Voces nacionales e internacionales
Panelistas y moderadores de Colombia, la región y el mundo
Panelistas y moderadores te llevarán en un viaje por el pasado, el presente y el futuro de las plazas, compartiendo conocimiento, experiencias y oportunidades de mercado.
Guillermo del Campo Fernández Shaw
Director del Mercado de la Paz · España
Manola Zabalza Aldama
Secretaria de Desarrollo Económico de la CDMX · México
Peter Forster
Proyecto Empleos Verdes · GIZ
Pedro Colmenares
Colmenares Group · Panamá
Mónica Eliana Flórez Bustamante
Secretaría de Desarrollo Económico
Juan Esteban Orrego Calle
Fenalco Bogotá–Cundinamarca
Agenda
Agenda Oficial
Dos días de conversaciones, paneles y encuentros para seguir haciendo mercado.
Registro
Registro
Apertura y conversatorio
El origen: el arte de hacer mercado
Moderadora: Catalina Arciniegas González – Directora Instituto para la Economía Social-IPES
Panelistas: Carlos Fernando Galán* – Alcalde Mayor de Bogotá; Paola Holguín* – Ministra de Cultura; Mauricio Gómez Amín* – Ministra de Comercio, Industria y Turismo
Charla magistral
Una mirada al presente y futuro de las plazas
Ponente: Daniela Idarraga Tunjo – Coordinadora Nacional de Sistemas Alimentarios Urbanos, Punto Focal Red SPAA
Almuerzo libre
La plaza en la feria
Panel
El legado histórico, patrimonial y cultural de las plazas
Moderador: Diego Javier Parra Cortés – Director del Instituto Distrital de Patrimonio Cultural – IDPC
Panelistas: Lyann Leguisamo – Co-fundadora y gestora cultural de Open Arts – Panamá; Santiago Trujillo – Secretario de Cultura de Bogotá
Panel
Sostenibilidad y gestión ambiental en plazas de mercado
Moderador: Armando Ojeda Acosta* – Director General de la Unidad Administrativa Especial de Servicios Públicos-UAESP
Panelistas: Peter Forster – Director del Proyecto Empleos Verdes en la Economía Circular de la GIZ; Adriana Soto Carreño* – Secretaria Distrital de Ambiente; Kelly Julieth Sastoque – Administradora Plaza de Mercado Paloquemao; Antonio Hernández Llamas – Director del Instituto Distrital de Protección y Bienestar Animal
Panel
Seguridad alimentaria, nutrición y abastecimiento Bogotá–Región
Moderadora: Agustín Zimmermann – Representante de FAO Colombia
Panelistas: Carolina Deik* – Primera Dama y Fundadora de Misión Nutrición Bogotá; Catalina Jaramillo Mora – Directora de Servicios Inmobiliarios de la Alcaldía de Medellín; Federación de Arroceros de Colombia-Fedearroz; Plaza de Mercado Internacional; Vivandero de Plaza Distrital de Mercado
Panel
Economía Plateada como motor de innovación
Moderadora: Luisa Fernanda Gutiérrez Maya – Subdirectora de la Agencia para la Gestión del Paisaje, el Patrimonio y las Alianzas Público Privadas Medellín (Colombia)
Panelistas: Gerson Orlando Bermont – Secretario Distrital de Salud; Sandra Suárez Pérez – Directora del Departamento de Prosperidad Social
Coffee break
Coffee break y networking
Panel
Emprendimiento e innovación con raíces
Moderadora: Mónica Eliana Flórez Bustamante – Subdirectora de Emprendimiento y Negocios de la Secretaría de Desarrollo Económico de Bogotá
Panelistas: Jessica Arévalo Alzate – Directora ejecutiva Anato; Pedro Colmenares – Co-fundador Colmenares Group; Simón Borrero – Co-Founder & CEO de Rappi; Vivandero Plaza Distrital de Mercado
Cierre
Presentación cultural: “Plaza y danza”
Apertura
Apertura y networking
Panel
Microfinanzas y nuevas experiencias comerciales en plazas de mercado
Moderador: Fenalco Bogotá-Cundinamarca
Panelistas: Juan Esteban Orrego Calle – Presidente designado Cámara de Comercio de Bogotá; Miguel Londoño – Representante de Monet; Ángela Marcela Ramírez Olaya – Representante de Daviplata; Banco Interamericano de Desarrollo-BID
Panel
Mujeres como pilar de la economía social
Moderadora: Laura Tami Leal* – Secretaria Distrital de la Mujer
Panelistas: Vivanderas que hacen historia; Mujeres líderes a nivel internacional
Coffee break
Coffee break y networking
Panel
Turismo gastronómico: patrimonio y cultura en las plazas
Moderadora: Ángela Sofía Garzón Caicedo – Directora del Instituto Distrital de Turismo
Panelistas: Ricardo Garzón – Director de Asuntos Públicos de Vanti; Luz Dary Cogollo – Cocinera Plaza Distrital de Mercado La Perseverancia; Elsy Giraldo – Cocinera Plaza Distrital 12 de Octubre; Laura Insignares – Chef, psicóloga e investigadora
Panel
El legado de la academia a las plazas
Moderador: Kevin Fonseca – Director de la Maestría de Diseño de Universidad de Los Andes
Panelistas: Representantes vivanderos y vivanderas; Bibiana Paola Rios – Docente investigadora Universidad ECCI
Almuerzo libre
El sabor de la plaza
Reconocimiento
El legado de vivanderos y vivanderas que hacen posible el arte de hacer mercado
Panel
Del puesto al post. ¿Cómo hacer que tu negocio brille en las plataformas digitales?
Moderadora: Alexandra Falla Zerrate* – Ministra de Tecnologías de la Información y Comunicaciones de Colombia
Panelistas: Influencer; Richard Eduardo Pulido Sanabria – Experto en desarrollo de negocios; Alejandro Delgado – Experto en economía digital e inteligencia artificial; Tatiana Gordillo – Periodista
Conclusiones
Catalina Arciniegas – Directora Instituto para la Economía Social-IPES
Rueda de negocios
Encuentro comercial entre productores, proveedores, comerciantes y compradores
Proceso de selección realizado con Expoagrofuturo 2026. Participan comerciantes de plazas de mercado, hoteles, restaurantes, supermercados, compradores institucionales, programas de alimentación, empresas privadas, operadores logísticos y plataformas digitales.
Cierre cultural
Cierre cultural
*Agenda sujeta a cambios.
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