Adelantamos operaciones de cosntruiccion u adecuacion de espacios análogos y conexos con el espacion publico con miras a su aprovechamiento economico regulado
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  • El próximo viernes 26 de mayo, a partir de las 11:00 a.m. en la Carrera 5 # 30-30.
  • Show de cocina, música en vivo, show de fotografía y degustación de los mejores platos típicos de Colombia encontrará en esta feria gastronómica.
Si eres amante de la de los sabores típicos de Colombia, no te puedes perder el gran festival gastronómico en la plaza la Perseverancia, el próximo viernes 26 de mayo a partir de las 11:00 de la mañana.
La sensación y el buen gusto a la hora de probar los platos de la comida nacional e internacional hacen de este lugar un escenario apetecido y visitado por todo aquel que tiene un buen paladar. Allí los comensales encuentran platos de todos los rincones del país a precios cómodos.

También habrá acompañamiento musical para amenizar la tarde y una exposición fotográfica por parte de los estudiantes de la universidad de los Andes, quienes muestran la transformación de la plaza en el transcurrir de los años, la variedad de productos en los diferentes módulos y una puesta de retratos de los vendedores de la plaza.

Los cocineros de la plaza han recibido capacitación en arte culinario y gastronomía tipo gourmet; se han especializado en tipos de cortes en verduras y cárnicos, métodos de cocción, presentación de platos, elaboración de salsas, jugos, bebidas, platos saludables, balanceados y funcionales.

“Quiero invitar a la ciudadanía para que visite la plaza, conozca la variedad gastronómica que ofrecen nuestras comerciantes quienes además están incursionando e innovando en la alta cocina. Adicionalmente, se está haciendo una inversión económica para la renovación de la plazoleta de comidas, en cuanto a las cocinas y el mobiliario”, aseguró María Gladys Valero directora del IPES.

El gobierno de la Bogotá Mejor para todos trabaja en el fortalecimiento de las plazas distritales de mercado para que sean escenarios culturales que representen diversidad, tradición, olores y sabores autóctonos de nuestros campesinos, en donde los compradores encuentran atención personalizada, buenos precios, productos frescos y la conocida ‘ñapa’.

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