Más de 300 expositores apoyados por el IPES, entre quienes se encuentran vendedores/as de San Cristóbal, campesinos/as de la Plaza Distrital de Mercado Veinte de Julio, distribuidores/as, y/o procesadores/as del cuero del barrio Restrepo y mujeres productoras y productivas de San Cristóbal, celebraron la fiesta de la independencia, con un homenaje a la soberanía y seguridad alimentaria de la ciudad.

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Con el slogan "De Plaza, Marchantas y Marchantes", el Instituto para la Economía Social - IPES y la Corporación Promotora Cívico Cultural Zuro Riente, realizó un diálogo de saberes con comerciantes de 12 plazas distritales de mercado, acerca del Patrimonio Cultural e Inmaterial, así como la diversidad y riqueza de saberes, prácticas, productos alimenticios y gastronomía de estos espacios.

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